Карта дня
02 ДЕК. 2019 | 07:20

Новый год – учим правила выживания

Чтобы не потолстеть во время праздников, можно заменить традиционные новогодние угощения более полезными аналогами.
Готовьтесь: Новый год - это суровое испытание.

Об этом рассказала диетолог Елена Соломатина . По ее словам, весь вред праздничного ужина заключается в том, что он состоит из многокомпонентных блюд, при этом жирных, соленых, сладких. Врач отметила, что за праздничным столом многие едят полноценные порции сразу нескольких блюд, что создает трудности для пищеварительной системы.

Соломатина порекомендовала заменять вредные ингредиенты в любимых блюдах полезными. В частности, в салат "Оливье" она посоветовала положить больше яичного белка и меньше желтка, вместо картофеля использовать топинамбур, а колбасу заменить куриной грудкой.

"Майонез получится приготовить самостоятельно. Для это понадобится нежирный йогурт, сметана, уксус, горчица, лимонный сок, перец и пряности", — добавила врач.

Кроме того, она посоветовала готовить больше легких овощных и фруктовых закусок и салатов, для которых не требуются жирные соусы.

Холодец и студень Соломатина посоветовала заменить заливной рыбой.

"В студне больше мяса, а в холодце — желе. Но оба блюда одинаково калорийны", — пояснила диетолог.

Специалист уделила внимание и мясу "по-французски", без которого не представляют новогодний стол многие россияне. "Заменяем свинину мясом кролика или индейки. Пропитываем его горчицей и отправляем в духовку", — посоветовала врач. По ее словам, это блюдо порадует и вкусом, и пользой для здоровья.

Диетолог напомнила, что можно набрать лишний вес из-за любви к десертам. Однако совсем от них отказываться в праздники не нужно. Вместо этого врач посоветовала убрать со стола кремовые торты, заменив их йогуртовыми. Она также одобрила для праздничного меню мороженое, сорбеты и фруктовые салаты.

  • Зима – Францию затопило
    "Красный" уровень погодной опасности объявлен на территории юго-восточных департаментов Вар и Приморские Альпы из-за ливневых дождей.
    02 декабря 2019 | 07:15
  • Молчать не поможет. Нужно рассказывать
    Минздрав РФ намерен добиться введения уроков по профилактике ВИЧ для родителей школьников, чтобы они впоследствии давали разрешение на проведение таких уроков своим детям.
    02 декабря 2019 | 07:10
  • Мы подождем пока ваш мозг вернется в головы
    Россия не только не пострадала от санкций США и ЕС, но и укрепилась, поскольку была вынуждена начать производить у себя всё, что необходимо для сохранения национального суверенитета.
    02 декабря 2019 | 07:05
  • Да вы достали со своим оружием
    США по-прежнему уверены в том, что любое и слово – закон. Но даже европейские государства стали отказываться от закупок американского оружия в рамках североатлантического альянса.
    02 декабря 2019 | 07:00
  • Куча дорогого бессмысленного железа
    Все 6 американских атомных авианосцев, размещенных на базе Норфолк на восточном побережье США, находятся на ремонте и не способны в ближайшее время выйти в дальний поход.
    29 ноября 2019 | 07:25
  • Что купили, то и испытываем
    Американцы сначала запрещали Турции покупать российские комплексы С-400 и угрожали лютым наказанием, а теперь не разрешают испытывать, грозят примерно теми же карами.
    29 ноября 2019 | 07:20
ООО "Альфа-Медиатор"
Услуги профессиональных медиаторов
Альтернативная процедура урегулирования хозяйственных, семейных, трудовых и иных споров

Судебная медиация
Индивидуальный подход
Полная конфиденциальность
Бесплатные консультации


Телефон (495) 688-43-65, (903) 763-57-27, (985) 804-32-96
www.a-mediator.ru