Макароны лучше купить немного про запас, хотя за ценами все равно не угонишься. |
|
За первые десять дней ноября потребительские цены выросли на 0,4%, а в 2013 году за весь ноябрь они поднялись только на 0,6%. По сведениям Росстата в октябре 2014 года потребительские цены в России выросли на 0,8%. По сравнению с предыдущим месяцем рост цен ускорился – в сентябре 2014 года они выросли на 0,7%. Быстрее всего дорожала гречневая крупа. С 28 октября по 5 ноября розничные цены на нее выросли 3,3%, на второй неделе рост цен ускорился более чем вдвое – до 7,8%. Ретейлеры же считают, что поставщики повышают цены на гречневую крупу из-за неурожаев в Сибири и на Урале.
Впрочем, овощи и фрукты тоже не отстают. С 6 по 10 ноября цены на фрукты и овощи в российских магазинах выросли в среднем на 1,5%. Капуста подорожала сразу на 5%, помидоры – на 4,7%, морковь, лук и картофель – на 1,7-2,2%. Сахар за вторую неделю ноября вырос в цене на 1,7%, яйца - на 1,1%, мясные консервы, мороженая рыба, творог, сыры, рис, чай – на 0,4-0,6%.
Но цены на свинину за неделю снизились на 0,7%. Цены на бензин на заправках выросли за неделю на 0,1%, на дизельное топливо - на 0,5%.
В середине октября глава Счетной палаты Татьяна Голикова заявила, что прогноз по инфляции в 2014 году на уровне 7,5% излишне оптимистичен. Позднее заместитель министра экономического развития РФ Алексей Ведев признал, что инфляция может превысить официальный прогноз. "Мы видим большие риски невыполнения нашего прогноза, прежде всего в силу девальвации рубля, более значительной, чем мы ожидали, когда делали прогноз в 7,5%. Но пока мы прогноз сохраняем – 7,5%, и если будем пересматривать, то представим его к 1 декабря", – пояснил чиновник.
КОНКРЕТНО О ПРОДУКТАХ
В этом году в мире могут собрать минимальное за последние 13 лет количество пшеницы твердых сортов, которую используют при изготовлении традиционных итальянских блюд – паст и спагетти. Всему виной неурожай, вызванный проливными дождями в Канаде и засухой в США, где производится почти 40% мирового объема этих зерновых. Экспортные цены на пшеницу твердых сортов в Канаде выросли с начала года вдвое – на 31 октября, по данным правительства Канады, стоимость тонны пшеницы достигла 560 канадских долларов ($500).
Мировые цены на спагетти и пасту уже выросли. Потребители в США вынуждены платить на 6,9% больше, чем в начале года – в августе цена приблизилась к рекордным $1,4 за 450 г, сообщает Bloomberg. В России спагетти и паста – в основном импортного производства: в прошлом году в страну ввезли около 67 000 т макарон без начинки. В этом году импорт вырастет на 9%, до 70 000 тонн. В стоимостном выражении прирост будет более существенным – 11% по сравнению с 2013 годом.
Россия – один из крупнейших в мире производителей подсолнечника, полностью обеспечивающий внутренний рынок. Все масло, производимое на российских заводах, вырабатывается из отечественного сырья, при этом около 42% произведенного в прошлом сезоне масла (1,7 млн т) было экспортировано. В этом году из-за непогоды урожай заметно упадет, говорят эксперты. По средним оценкам в России соберут на 1,7 млн т меньше, чем в 2013 году, или 8,8 млн т. Непогода сказалась и на урожае на Украине. В этом году сбор подсолнечника на Украине сократился почти на 14%, до 10 млн т. С начала сентября мировые цены отреагировали почти 10%-м ростом. Российские экспортеры подсолнечного масла уже продают его по цене поставки fob Черное море $812 за тонну, рост с августа составил 8,3% . А поскольку при падающем рубле экспортировать становится выгоднее, то российские маслозаводы начинают поднимать цены на внутреннем рынке. С начала сентября отпускная цена на масло на внутреннем рынке выросла в среднем на 12%, до 32 200 руб.
В Россию фундук ввозится в основном из Турции и Азербайджана. В 2010-2013 годах на фундук из Турции приходилось от трети до 56% экспорта этих орехов в Россию, из Азербайджана было ввезено до 65% в 2013 году. Апрельские заморозки уничтожили огромную часть цветочных почек фундука, растущего на больших высотах в горах Турции – поставщика 70% мирового объема этих орехов. Сбор фундука в Турции в этом году может упасть на треть – до 520 тыс. т, прогнозировал в августе британской газете Financial Times вице-президент международного агротрейдера Olam Бриешь Кришнасвами.
Из-за непогоды в Азербайджане урожай в 2014 году сократится на 20%. Сокращение сбора в этих странах приведет к увеличению закупочных цен на орехи, и, соответственно, к росту розничных цен.
Цены на какао-бобы, а вместе с ним и на какао-масло, основной ингредиент шоколада, растут с начала года. Пик пришелся на конец сентября, когда стоимость бобов выросла почти на 30%. С начала года по ноябрь какао-бобы подорожали на 10%, какао-масло – на 5%. Причин этому несколько. Во-первых, растущее потребление какао на таких развивающихся рынках, как Китай или Индия: несмотря на то, что сбор какао-бобов в мире за последний год вырос на 10%, до 4,3 млн т, мировые запасы покрывают лишь 39% спроса, подстегивая цены верх. Во-вторых, погодные условия, способные привести к снижению урожая. В-третьих, угроза лихорадки Эбола: опасаясь стремительного распространения смертельного вируса, фермеры Кот-дИвуара и Ганы массово покидали свои угодья, оставляя урожай несобранным. "Трейдеры, опасаясь дальнейшего сокращения поставок, повышали цену.
На Алтайский край приходится около 40% собираемой в России гречихи. Из-за плохой погоды, по данным краевой администрации, в регионе в этом году погибло более 500 тыс. га сельхозпосевов: сколько из них приходится на гречиху, неизвестно. Всего на 1 ноября в крае, по оперативным данным районных органов управления АПК, намолочено 260 тыс. т гречки на 258 тыс. га площадей (57%), засеянных этой культурой. Проблемы с урожаем алтайской гречихи уже сказались на оптовых ценах: по данным ретейлеров, получивших уведомление от оптовиков, с октября они выросли примерно на 20-50%. И хотя Минсельхоз уверяет, что дефицита гречки не будет и рост цен носит спекулятивный характер, торговые сети тоже задумались о повышении розничных цен.