Двухэтажный город и шоколад с мясом

Рагуза - административный центр одноименной провинции Сицилии. Этот удивительный город считается "Барочным Акрополем". ЮНЕСКО внесла этот город в особый список исторических памятников стиля "барокко", признанные достоянием общечеловеческой культуры.

Кстати, добравшись о этого города, понимаешь, что именно барокко, в отличие от Палермо, соединившего в себе множество архитектурных стилей, является доминирующим как в самой Рагузе, так и во всей провинции. И фантастическим памятником барокко является Рагуза Ибла – Нижний город.

Вообще Рагуза отчетливо разделена на две части. Современный, впрочем, совершенно днем безлюдный, город – Верхний, здесь в офисах кипит жизнь, людям некогда шляться, а вот средоточие изысканных барочных форм - в Рагуза-Ибла. В эту историческую часть города надо долго спускаться по целому каскаду лестниц. Но спускаться-то ладно. А вот проведя в Нижнем городе много времени, особенно, выпив и закусив, подняться уже очень непросто, лучше на такси, проверено на себе.

У Рагузы богатая история. Тем не менее, точкой отсчета в значимой истории этого города, как и для большинства городов юга Сицилии, можно считать трагический 1693 год Именно тогда многие города острова превратились в руины. А новый облик Разузы, тот, что мы видим сейчас – это заново отстроенный город.

Почему же Рагуза существует как два города в одном? После землетрясения население города не смогло договориться о том, где строить новый город – на месте старого или рядом. Богатые не хотели никого слушать и начали возводить совсем новый город, остальные – восстанавливать свои дома на старых фундаментах. Так появилась Ragusa Superiore – Верхний город или "Рагуза для богатых", и Ragusa Ibla – Нижний город или "Рагуза для всех". Кстати, оба города были разными населенными пунктами до 1926 года. В этом году Рагуза стала столицей региона вместо Модики, в которую мы тоже обязательно заедем.

В Ragusa Ibla (Нижнем городе) стоит прекрасная базилика Святого Георгия она известна своей красивой лестницей. А вот в церковь Maria delle Scale аж 242 ступени.

Кстати, некоторые эпизоды культового итальянского сериала "Комиссар Монтальбано" с Лукой Дзингаретти снимались в городе и на пляже Рагузы.

А вот Модика – бывшая столица провинции Рагуза, и один из самых ярких городов в пятнадцати километрах от Рагузы.

Как и многие другие горные города, Модика именно поэтому делится на Верхний город (Modica Alta) и Нижний город (Modica Bassa) Части города соединяет один из высочайших мостов Европы – мост Guerrieri (300 м.). Кстати, когда я проезжал под ним ночью, под колеса бросился, скорее всего, крупный хорек. Давить его у меня не было желания, я резко затормозил и зверушка скрылась в кустах. Может быть, это был и не хорек, но кто-то из отряда ему родственных, - точно.

Древнегреческий историк Фукидид пишет, что на месте современной Модики было греческое поселение. Кроме того, благодаря раскопкам, ученые выяснили, что эту землю люди обжили еще в каменном веке. Городом правили и римляне после Пунических войн до 241 года до н.э., арабы в IX веке, а в XI веке - норманны. В конце XIII века Модика становится одним из важнейших торговых и культурных центров Сицилии, столицей графства. Модику тоже не пощадило землетрясение, и так же как многие города Сицилии, она строилась заново, в основном, знаменитым архитектором Розарио Гальярди, одним из величайших творений которого является Кафедральный собор города. Кстати, именно на ступенях этого собора снимался эпизод из второй части "Крестного отца" - свадьба Майкла Корлеоне. Кроме того, Модика – родина сицилийского писателя Сальваторе Квазимодо (1901 – 1968), лауреата Нобелевской премии по литературе 1959 года. Здесь находится его дом-музей.

Модику называют сицилийской Венецией за обилие арочных мостиков через реки Йанни Мауро (Ianni Mauro) и Поццо Дей Пруни (Pozzo dei Pruni). Но русла этих рек пришлось укротить и спрятать под город, поскольку раньше они настолько часто разливались, что угрожали наводнениями.

В Модике происходит много интересного, приедете – увидите. Но не могу не сказать о том, что мне близко по моим гастрономическим привязанностям. Это - производство знаменитого шоколада, который здесь делают более четырехсот лет. Когда Сицилия была частью Испании, она получала какао-бобы из Южной Америки. С тех пор по сегодняшний день Модика специализируется на производстве гранулированного шоколада по рецептам древних ацтеков, куда добавляют острый перец, морскую соль, корицу или ваниль. Модика, так же, как Перуджа и Турин, считается "шоколадной столицей" Италии. Здесь ежегодно, в мае-июне проходит фестиваль Chocobarocco. А в знаменитой на весь мир старинной кондитерской "Бонаюто" подают странное блюдо, приготовленное из мяса и шоколада.